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春暖農(nóng)忙，生產(chǎn)正酣。近年來，沁源縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收致富的“金鑰匙”，通過推廣“企業(yè)+村股份經(jīng)濟(jì)合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，讓小菌菇成長(zhǎng)為帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。眼下，隨著全縣最大的食用菌產(chǎn)業(yè)示范園全面投產(chǎn)，一條智能化、綠色化的生產(chǎn)新路正在繪就。

記者馮盼：

我現(xiàn)在是在沁源縣郭道鎮(zhèn)前興稍村食用菌產(chǎn)業(yè)示范園。在我身后，一條條智能化、自動(dòng)化生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一袋袋菌棒通過全自動(dòng)履帶有序輸送，從配料、裝袋到滅菌、接種實(shí)現(xiàn)全流程智能管控，讓傳統(tǒng)菌菇生產(chǎn)邁向工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化。

去年建成以來我就在這里工作，主要是（負(fù)責(zé)）選種、檢種和掰種這三個(gè)工作，每個(gè)月收入有4000到5000元，我覺得離家很近，所以我對(duì)這份工作挺滿意的。

王倩的這份踏實(shí)感，源于沁源縣在食用菌產(chǎn)業(yè)上的創(chuàng)新布局。眼前的這座示范園，占地15000平方米，采用的是“抱團(tuán)飛地”發(fā)展模式，由全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的70個(gè)村共同注資入股，有效整合分散資金，把“死資金”變成了能下蛋的“活股金”，通過分紅實(shí)現(xiàn)收益共享。為了確保這“第一桶金”能產(chǎn)生最大的效益，園區(qū)推行了“五統(tǒng)一”管理模式：統(tǒng)一提供菌棒、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，讓食用菌種植擺脫傳統(tǒng)模式，走上現(xiàn)代化、可控化發(fā)展軌道。

我們廠從1月中旬開始投入生產(chǎn)，目前帶動(dòng)周邊勞動(dòng)力30人，從攪拌、滅菌、冷卻、接菌到預(yù)培養(yǎng)大約20天，然后發(fā)放到各個(gè)園區(qū)再次培養(yǎng)，培養(yǎng)成熟就地出菇。現(xiàn)在日生產(chǎn)量為5萬棒左右。 ????

一根小菌棒，連接著大產(chǎn)業(yè)。為了不讓廢棄菌棒成為環(huán)境負(fù)擔(dān)，園區(qū)還配套建設(shè)了生物質(zhì)顆粒廠，專門回收全縣的廢棄菌棒和木材邊角料。在這里，這些“廢料”經(jīng)過破碎、烘干、壓縮，變身成了環(huán)保的生物質(zhì)顆粒燃料。

我們主要回收全縣的廢棄菌棒和木材邊角料，通過破碎粉碎、烘干、壓縮，制成生物質(zhì)顆粒。這些顆粒一部分提供菌棒廠滅菌自用，代替燃煤；另一部分對(duì)外銷售，現(xiàn)在的日生產(chǎn)量能達(dá)到30噸左右，實(shí)現(xiàn)了“廢棄菌棒—生物質(zhì)顆粒—反哺生產(chǎn)”的綠色循環(huán)。

全市轉(zhuǎn)型發(fā)展大會(huì)明確提出，要推動(dòng)特優(yōu)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，這一部署為我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向、注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。我們將深入貫徹落實(shí)會(huì)議精神，錨定“食用菌”產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從零散種植向規(guī)模化、集群化發(fā)展。同時(shí)大力引進(jìn)精深加工項(xiàng)目，提升產(chǎn)品附加值，全力打造“沁源香菇”區(qū)域公共品牌，拓寬銷售渠道，帶動(dòng)群眾增收致富，以特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村全面振興。